• Betterave mariné Vue rapide
    • Betterave mariné Vue rapide
    • Betterave mariné

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    • Nos betteraves marinés sont sucré et tellement bonne avec la tourtières de lapin. Vous en raffolerez nous en somme assuré.
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    • Cuisse de lapin Mallain confite

    • Les cuisses de lapin Mallain confite vous mettra l'eau à la bouche à coup sûr! Facile à cuisiner. Mode de cuisson: Vous devez d'abord les décongeler au frigo toute une nuit ou dans l'eau froide.Déposer dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter l'eau à faible ébullition et laisser chauffer pendant environ 10 minutes. Ouvrir le sac et servir. ATTENTION:…
  • Cuisses de lapin Vue rapide
    • Cuisses de lapin Vue rapide
    • Cuisses de lapin

    • Les cuisses de lapin se cuisinent de plusieurs façons. Très belles pièces de viande charnues et peu grasses, les cuisses de lapin ont des arguments pour s'inviter à nos tables. On peut les cuisiner à toutes les sauces : à la moutarde, à l'orange, aux épices indiennes, au miel, au fromage, au vin blanc... La tendreté du lapin et sa…
  • Fleur d’ail mariné Vue rapide
    • Fleur d’ail mariné Vue rapide
    • Fleur d’ail mariné

    • 10 $
    • La fleur d'ail mariné est douce, sucré et bien sûre un goût d'ail mais bien délicat. Ajouter comme garniture avec la rillette pure lapin nature et la terrine pure lapin aux 2 poivres cela rehaussera vos canapés. Elle s'ajoute bien aussi dans un hamburger car elle remplace a merveille le concombre sucré toute en y ajoutant un petit goût d'ail.
  • Foie de lapin Vue rapide
  • Fond de lapin Mallain Vue rapide
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    • Gelée de fleur d’ail

    • 10 $
    • Notre gelée de fleur d'ail, est légèrement sucré et à un goût d'ail subtile. Elle se sert bien sur notre Rillette de pure lapin Nature .
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    • Gelée de poivron rouge

    • 10 $
    • Notre gelée de poivron rouge est légèrement sucré, rehausse et accompagne bien nos rillettes, soit la Rillette de pure lapin Nature , Rillettes pur Lapin aux noisettes , Rillette de pur lapin aux tomates séchées , Terrine pur lapin aux deux poivres et vos fromages.
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    • Gelée de pomme au porto

    • 10 $
    • Notre gelée de pomme au porto accompagne bien nos rillettes et notre terrine. Et pourquoi pas vos fromage favori.
  • Gigolettes de lapinGigolettes de lapin Vue rapide
    • Gigolettes de lapinGigolettes de lapin Vue rapide
    • Gigolettes de lapin

    • La gigolette de lapin est composée de l'épaule et la patte avant du lapin. Ce morceau est particulièrement tendre et savoureux. La cuisson se fait soit au four, en papillote ou au BBQ.
  • Gigot de lapin Mallain forestièreGigot de lapin Mallain forestière Vue rapide
  • Ketchup aux zucchinisKetchup aux zucchinis Vue rapide
    • Ketchup aux zucchinisKetchup aux zucchinis Vue rapide
    • Ketchup aux zucchinis

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    • Notre ketchup aux zucchinis accompagnent notre tourtière de lapin un très bon mélange sucré avec la tourtière. Et que dire quand on l'ajoute avec nos saucisse sa fait un hot dog décadent. A vous de l'essayer avec  votre guise.
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    • Lapin entier

    • Cuisinez et savourez le lapin entier, ne vous faites pas plaisir à moitié ! C’est le plat idéal pour les repas de famille ou entre amis. Le lapin entier offre une multitude de recettes. Il est apprécié par les connaisseurs portés sur la tradition comme par les novices qui souhaitent surprendre leurs invités. Le lapin entier est particulièrement adapté à…
  • Paté aux lapinsPaté aux lapins Vue rapide
  • Paupiette de lapinPaupiette de lapin Vue rapide
    • Paupiette de lapinPaupiette de lapin Vue rapide
    • Paupiette de lapin

    • La paupiette est faite à partir d'une cuisse qui a été désossée. La cuisse est la partie qui est la plus charnue, mais aussi la plus maigre. On y ajoute un peu de lard haché, de la moutarde de Dijon et des épices pour lui donner ce succulent goût qui sera là de la première bouchée jusqu'à la dernière. Des…
  • Râble de lapin farci aux cannebergesRâble de lapin farci aux canneberges Vue rapide
    • Râble de lapin farci aux cannebergesRâble de lapin farci aux canneberges Vue rapide
    • Râble de lapin farci aux canneberges

    • Le râble de lapin Mallain farci aux canneberges est fait à partir du râble désossé. Ce produit ne contient aucun os. Il est farci et bardé de bacon qui lui donnera un goût fumé et croustillant.
  • Rillette pur lapin nature Vue rapide
    • Rillette pur lapin nature Vue rapide
    • Rillette pur lapin nature

    • 17 $
    • La rillette pur lapin nature se sert bien sûr des canapés elles est onctueuses. Ont peu aussi l' agrémenter d' un soupçon de gelée de poivron rouge   ou de la Gelée de fleur d’ail.
  • Rillettes pur Lapin aux noisettesRillettes pur Lapin aux noisettes Vue rapide
    • Rillettes pur Lapin aux noisettesRillettes pur Lapin aux noisettes Vue rapide
    • Rillettes pur Lapin aux noisettes

    • 17 $
    •   Notre Rillette pure lapin aux noisettes est onctueuse et avec un goût léger en noisette. Se sert sur un canapé accompagné avec une gelée de pomme au porto, Gelée de poivron rouge Gelée de fleur d'ail
  • Rognons de lapin Vue rapide
    • Rognons de lapin Vue rapide
    • Rognons de lapin

    • Les rognons de lapin Mallain sont faciles à cuisiner. Les couper en deux, les sauter à la poêle, ajouter des oignons ciselé de la crème et assaisonner sel et poivre. Déguster.
  • Saucisse de lapin miel et moutarde de dijonSaucisse de lapin miel et moutarde de dijon Vue rapide
  • Tartinade de lapin Vue rapide
    • Tartinade de lapin Vue rapide
    • Tartinade de lapin

    • La tartinade de lapin est faite uniquement de cette viande. Légèrement assaisonnée avec des épices douces, on y ajoute le bouillon de cuisson ainsi qu'un liant sans gluten pour obtenir une texture onctueuse. La tartinade s'étale bien sur une biscotte ou accompagne vos rôties le matin.
  • Terrine pur lapin aux deux poivresTerrine pur lapin aux deux poivres Vue rapide
  • Tourtière de lapinTourtière de lapin Vue rapide
    • Tourtière de lapinTourtière de lapin Vue rapide
    • Tourtière de lapin

    • La tourtière de lapin Mallain se sert bien autant durant les fêtes qu'au quotidien. Voilà un souper vite fait qui comblera votre appétit.